|
杭州赛旭食品机械有限公司 
| 联系人：小江 女士 (销售助理) |
 |
| 电 话：0571-88077505 |
|
| 手 机：13606816217 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| 供应双室真空油炸机,真空油炸机,节能油炸机,绿色低温油炸机 |
双室真空油炸机、真空油炸机、节能油炸机、多用真空油炸机
双室真空油炸机加工食品类型：
①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；
③干果类：大枣、花生等；
④水产品及畜禽肉类等。
双室真空油炸机简介：
双室真空油炸机是“旭众” 公司*新研发的第三代真空油炸设备，也是目前全球*新、*节能、*安全、*实用的油炸设备；*一代单室真空油炸机，第二代水油混合真空油炸机，第三代双室真空油炸机。
一、双室真空油炸机特点：
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；
2、自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产；
3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；
5、油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；
6、该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
二、双室真空油炸食品的优点：
1、保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
三、工艺特点：
1、真空油炸是在低温（80～120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高 温对食品营养成分的破坏。
2、真空油炸脱油有独特效果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝 、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等； ③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。
3、低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入 其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的含油率 在10%-20％，节油30％-40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。
4、在真空状态下，果蔬细胞间隙中的 水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。
我公司专业生产真空油炸机，欢迎广大客户前来参观考察！售前提供现场试做，售后免费上门调试安装！ |
 |
| |
| 杭州赛旭食品机械有限公司 |
|
| 电 话： |
0571-88077505 |
| 传 真： |
0571-88084381 |
| 移动电话： |
13606816217 |
| 在线联系： |
|
| 公司地址： |
中国浙江杭州市浙江杭州滨江区春晓路28号 |
| 邮 编： |
310052 |
| 公司主页： |
http://sljuan.qy6.com( 加入收藏) |
|
|
|
 |
|
| 其它商业信息 |
- ·供应酥饼机,绿豆饼机,老婆饼机
- ·供应包心汤圆机,汤团机,汤圆机厂家,自
- ·供应奉化包子机，临安包子机，宁波包子
- ·供应杭州包子机厂家,浙江包子机,做包子
- ·安徽宣城包子机/安徽黄山包子机/安徽马
- ·浙江小笼包子机/浙江做包子的机器/我想
- ·供应台州包子机，丽水全自动包子机，衢
- ·供应双室真空油炸机,真空油炸机,节能油
- ·供应和面机,电动和面机,面粉搅拌机，拌
- ·供应绍兴包子机视频，金华包子机厂家，
- ·供应杭州糍粑机，绍兴专业糍粑机，衢州
- ·供应全自动馒头机,夹心馒头机,刀切馒头
- ·供应全自动压面机,不锈钢压面机,自动压
- ·供应月饼机,浙江月饼机,包月饼机,月饼
- ·供应传送带饺子机,自动饺子机,浙江水饺
- ·供应嵊州包子机价格，湖州包子机厂家，
- ·供应浙江做包子的机器，包子机哪里有的
- ·供应肉丸机,鱼肉丸机,丸子机,肉丸成型
|
|
|
|
免责声明： 以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，企业录对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。